Gelato International

In der Konditorei wird ein Kuchen, der aus vier gleichen Hauptzutaten in derselben Menge besteht, als Vier- Viertel-Kuchen bezeichnet (normalerweise handelt es sich um Mehl, Butter, Zucker und Eier, also nicht um Aromen, Essenzen, Abrieb, etc.). Der Ursprung dieses Kuchens mit dem oben genannten Verhältnis geht auf diverse Quellen in Nordeuropa zurück (Deutschland, Frankreich, England) […]

Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis) gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) und stammt ursprünglich aus Kleinasien. Der Strauch weist eine ungefähre Höhe von zwei Metern auf, kann aber auch bis zu zehn Meter erreichen. Der Stamm ist kahl und die Rinde schwarz und glatt. Das innere Holz weist eine blassgelbe Farbe auf und die Zweige […]