Ein großer Chef und ein großer Fachmann, aber vor allem ein unvergleichlicher Mensch und ein besonderer Vater. So wird Luigi Grava, Pionier des Speiseeies in Deutschland, heute von seinen Mitarbeiten und (vor allem) von seinen Töchtern Laura und Ilaria in Erinnerung behalten, denen er seine Erfolge, Werte und Lebensfreude weitergegeben hat. Ein Mann voller Enthusiasmus, ein […]
Alles begann mit einem Abstecher in die Vergangenheit, genauer gesagt in das „Dolce Vita“ der 1960er Jahre, das Tjaša und ihren Mann Primož dazu inspirierte, ihre Liebe zum Bel Paese in eine Mission zu verwandeln: Eine Hommage an das authenti-sche italienische handwerkliche Gelato. Ihre Vision wurde mit der Schaffung der Marke aROMA zum Leben erweckt, […]
Unter den groffen Industriegiganten der Eiswelt finden wir auch Namen, die Geschichte geschrieben haben. Namen, die nicht nur die Branche mit revolutionären Innovationen bereichert haben, sondern auch in der Lage waren, sich in unserem Gedächtnis aufgrund ihrer Persönlichkeit einzuprägen, die die jeweiligen Werte und Ideale repräsentierte. Um jenes Unternehmen kennenzulernen, über das wir sprechen, müssen […]
Auf jeden Fall bleibt Arte Gelato, eine am 12. Oktober 1990 in Conegliano von Giuseppe Alpago und Giuseppe Boffo gegründete Firma, bei der in einer immer stärker globalisierten und hektischen Welt die Beziehung zum Kunden stets an erster Stelle steht. In einer Welt, die übervoll mit standardisierten Eisdielen ist, unterstützt Arte Gelato weiterhin den einzelnen Eishersteller: In […]
Nach vielen Jahren an der Spitze des Marktes weiterhin die Innovation zur wichtigsten Stärke zu machen, ist eine Eigenschaft, die nur ganz wenige Firmen auszeichnet. Unter diesen sowohl einzigartigen als auch seltenen Unternehmen reiht sich Tecfrigo ein, ein Leader der Kühltechnik, dem es nach fast vierzig Jahren erfolgreicher Tätigkeit mit Höchstgeschwindigkeit sogar gelungen ist, mit […]
Nach vielen Jahren an der Spitze des Marktes weiterhin die Innovation zur wichtigsten Stärke zu machen, ist eine Eigenschaft, die nur ganz wenige Firmen auszeichnet. Unter diesen sowohl einzigartigen als auch seltenen Unternehmen reiht sich Tecfrigo ein, ein Leader der Kühltechnik, dem es nach fast vierzig Jahren erfolgreicher Tätigkeit mit Höchstgeschwindigkeit sogar gelungen ist, mit […]
Man schreibt 1984, als Valter Jejcic mit einem frischen Universitätsabschluss in der Tasche seine erste Eismaschine realisiert. Heute, 35 Jahre später, ist die slowenische Firma noch immer Marktführer in der Branche: Mit einem großen Fest unter Anwesenheit vieler der 60 Vertreiber der Welt wurden die 1.700 Quadratmeter der neuen Produktionsfläche eingeweiht, die notwendig wurde, um […]
L’arte gelatiera di tradizione italiana è da sempre esportatrice di modelli di successo.Tra gli esempi più lampanti, in questo senso, c’è la figura di Alfiero Conte, rinomato imprenditore calabrese che, nel 1999, ha mollato gli ormeggi italici per trasferirsi in Germania, terra nella quale è riuscito a dare un forte impulso alla propria attività imprenditoriale, prima […]
Tra tradizione e innovazione, la ricorrenza dei cento anni di nascita di Giuso cade in un momento particolarmente significativo per la sua evoluzione. Lo scorso anno l’azienda piemontese è entrata a far parte del gruppo Optima, già leader di mercato nella produzione di ingredienti per il gelato con MEC3 e nelle decorazioni per pasticceria con […]
Pur con le sue contraddizioni, l’avvento della globalizzazione ha portato con sé opportunità fino a pochi anni fa impensate, permettendo ai consumatori di scoprire nuove culture e, di conseguenza, abitudini alimentari inedite. Materie prime sino a poco tempo fa sconosciute, anche e soprattutto per via della distanza geografica, sono così salite alla ribalta diventando sempre più apprezzate […]
