Rezepte

“Pecan Gelato” di Roberto Giacobbi

La noce pecan, di forma ovoidale, più o meno dilatata è lunga 3 a 4 cm e larga 2 cm è diversa dalla tradizionale noce che conosciamo, è il frutto del pecan (Carya illinoensis), albero appartenente alla famiglia delle Juglandaceae, originario delle regioni del Messico più vicine al Golfo e delle aree confinanti a sud […]

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