Konditorcreme Zutaten Vollmilch – 800 gr Sahne mit 35% Fettgehalt. – 200 gr Eidotter – 300 gr Mittlerer Vanillezucker – 300 gr Maisstärke (Maizena) – 35 gr Reisstärke – 35 gr Bourbon Vanilleschoten – 1 gr Zubereitung Die Eidotter mit dem Zucker und der Vanille schlagen, die Stärken hinzufügen. Die Milch mit der Sahne aufkochen, das geschlagene […]
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