Un’altra proposta di Gianni Facoetti, responsabile delle giornate dimostrative promosse da Lab, il Laboratorio dei Saperi e dei Sapori presso la sala Demo di Puntogel a Bergamo. Dal 1977, anno di inizio della sua attività, ha creato e gestito gelaterie e laboratori in Italia e all’estero ed è stato formatore e consulente in diversi paesi europei […]
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