Andrea Pozzobon, 1979 in Italien geboren, wurde die Leidenschaft für die gute Küche in die Wiege gelegt. Im Alter von 20 Jahren verließ er sein Heimatdorf Asolo, um seine Karriere in der Welt des handwerklich hergestellten Eises zu beginnen. Es führte ihn nach Wien, wo er in drei Jahren sein Wissen über Rohstoffe für Speise- […]
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