CONTINUA DAL NUMERO SCORSO I dolci da forno sono molti, ne elenchiamo solo una parte, quelli più comuni che permettono di ampliare l’offerta in gelateria di prodotti qualitativamente eccellenti. Pandispagna Per un dolce da 20 cm di diametro: Tuorli n. 6 – Albumi, montati a neve n. 6 – Zucchero gr. 175 Farina setacciata gr. […]
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