Salve, vorrei chiedere un consiglio riguardo allo sciroppo base per gelato alla frutta in quanto nelle varie ricette che ho trovato c’è la parola “stabilizzanti” che non so di preciso a che cosa si riferisca… Fino ad ora infatti ero solito usare frutta fresca, zucchero, acqua ed un prodotto ad esempio “Fruttosa” per preparare i […]
Wenn Sie Abonnent des Online-Magazins anmelden mit Ihren Anmeldeinformationen sind, oder kaufen Sie Zeitschriftenabonnement Gelato International or Gelato International – Online Zeitschrift, um die neueste Ausgabe von Gelato International herunterladen zu können und den Zugriff auf unser Archiv zu ermöglichen Zeitschriften.
