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Paradieskuchen
In der Konditorei wird ein Kuchen, der aus vier gleichen Hauptzutaten in derselben Menge besteht, als Vier- Viertel-Kuchen bezeichnet (normalerweise...
Σορμπέ δάφνη, Sormpé dáfni: Lorbeersorbet
Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis) gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) und stammt ursprünglich aus Kleinasien. Der Strauch weist eine...
Ecco! Chunky Gelato Marmorierung mit Coccotello
Diese Rubrik möchte auf neue Weise das Beste präsentieren, das der Markt der Branche anbietet. In dieser Folge entdecken wir...
Faracao 7.8
Frische Orangen vom Grill Zutaten Geriebene Orangenschale g 20 Geschmolzene Kakaobutter g 100 Zubereitung Die geriebene Orangenschale zu der gesch molzenen, aber nicht heißen Kakaobutter geben. 48 Stunden lang stehen lassen. Die Mischung erneut schmelzen, ohne sie […]
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