È “Delizia di Sicilia” di Gilles Carbone il gusto più votato dal pubblico al Gelato Festival Milano 2013. Il verdetto arriva a poche ore dall’inizio della tappa di Torino dove la manifestazione sarà presente in piazzetta Reale dal 7 al 9 giugno. Il voto popolare ha premiato la creatività e il profumo mediterraneo della ricetta […]
Il Trittico scende nelle piazze e lo fa a gran voce, grazie all’organizzazione del Gelato Festival! Bravo quest’anno è partner di un’iniziativa itinerante, ideata dai creatori di Firenze Gelato Festival per aumentare il coinvolgimento dei territori italiani attorno ai valori del gelato. E così, dopo la storica tappa forentina, nei mesi di maggio e giugno […]
Il Trittico scende nelle piazze e lo fa a gran voce, grazie all’organizzazione del Gelato Festival! Bravo quest’anno è partner di un’iniziativa itinerante, ideata dai creatori di Firenze Gelato Festival per aumentare il coinvolgimento dei territori italiani attorno ai valori del gelato. E così, dopo la storica tappa forentina, nei mesi di maggio e giugno […]
Il Gelato Museum Carpigiani ha partecipato alle celebrazioni della 1° Giornata Europea del Gelato Artigianale, istituita ufficialmente lo scorso 5 luglio dal Parlamento di Strasburgo. Ieri, domenica 24 marzo, al museo sono stati presentati in anteprima mondiale il video “A taste of gelato history” (il divertente ed istruttivo cartoon sulla storia del gelato, in 4 […]
Galatea – nota azienda di semilavorati per le gelaterie artigianali – punta al successo proponendo un gelato dal sapore unico che sicuramente piacerà a grandi e piccini. Si tratta del gusto Spirulì, che avrà come testimonial Cilindro, il simpatico e atletico coniglio del gruppo dei Cuccioli. Un gusto naturalmente azzurro, preparato con l’estratto di alga […]
GUSTOSÍA presenta le originali creme fredde al Caffè, al Tiramisù e allo Yogurt Tre dessert a cui è impossibile resistere… La crema è un evergreen, un prodotto culinario che non conosce tempo né stagione. Da quella ‘della nonna’, guarnita con cioccolatini, a quelle più sofisticate presentate dagli chef più rinomati, non manca mai nel menù […]
In tutta Europa, in migliaia di gelaterie, fervono i preparativi per celebrare la “1^ Giornata Europea del Gelato Artigianale”, istituita per il 24 marzo 2013 dal Parlamento Europeo riunito a Strasburgo (ben 387 parlamentari l’hanno ufficializzata il 5 luglio 2012). Tale risultato è stato ottenuto grazie alla determinazione di Artglace (Confederazione delle associazioni dei gelatieri […]
Apre la Scuola Torreblanca… Bravo poteva mancare?! Ha appena aperto le sue porte a Petrer, Alicante, la Scuola Internazionale di Alta Pasticceria della Famiglia Torreblanca. La scuola nasce dalla volontà del maestro Paco Torreblanca di soddisfare la domanda di studenti provenienti da Stati Uniti, Singapore, Germania, Svizzera, ecc… che vogliono allenarsi con lui, fornendo loro […]
Rimini Fiera e Carpigiani sono gli ideatori e organizzatori della manifestazione denominata Gelato World Tour; tale manifestazione consiste in una Gara a Tappe tra gelatieri in varie piazze del mondo, che si svolge da maggio 2013 a settembre 2014 e con Gran Finale a Rimini nel mese di settembre 2014.La formula prevede che i gelatieri, […]
Programma Corsi aprile/maggio/giugno 2013 Carpigiani Gelato University IT = italiano; EN = inglese; FR = francese; DE = tedesco; ES = spagnolo; JPN = giapponese Aprile 2013 Gelato Stage Settimanale, Weekend 8-12 Gelato Week Base (IT) 15-19 Gelato Week Intermedio (IT) 15-19 Gelato Week Base (EN) 22-23 Soft 2.0 (IT) 26-30 Gelato Week Avanzato (IT) […]
