Der allgemeine Eindruck ist, dass in den letzten Jahren die Herausforderungen, denen sich ein Eisdie- lenbesitzer stellen muss, um sein Unternehmen rentabel zu führen, immens zugenommen haben. Eine dieser Herausforderungen ist zu einem besonders empfindlichen Thema geworden und stellt heute für viele Eisdielen das Hauptproblem dar: Das Personalmanagement. Die meisten Eisdielen brauchen Mitarbeiter, zumin- dest […]
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