Ganache mit weißer Schokolade und Himbeeren Zutaten Weiße Schokolade – 500 gr Himbeerpüree – 500 gr Gesamtmenge – 1.000 gr Verfahren Die Hälfte des Himbeerpürees in der Mikrowelle erwärmen, die weiße Schokolade in Stücken hinzufügen, gut vermischen, um sie zu schmelzen und mit dem Püree zu vermengen. Danach den Rest des kalten Himbeerpürees beifügen. Zur […]
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