Rezepte

“Myrtifolia Sorbet” von Roberto Giacobbi

Die Chinotto Frucht (Citrus Myrtifolia) ist Teil der Kategorie der Zitrusfrüchte (Orange, Grapefruit, Bergamotte, Zitrone, etc. und gehört der Familie der Rautengewächse und der Gattung der Zitrusgewächse an. Es ist nicht leicht, auf ihren Ursprung in der Natur zurückzugehen. Es gibt diesbezüglich mehrere Denkrichtungen und die glaubwürdigsten gehen von einer Mutation der Bitterorange (Pomeranze) aus. Auch […]

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