Semifreddo Crema Arancia Pâtè a bombe (Tuorlo d’uovo zuccherato) gr 120 Panna gr 300 Succo d’arancia gr 65 Zucchero invertito gr 15 Procedimento: Aggiungere alla Pâtè a bombe, montata in planetaria, lo zucchero invertito e il succo d’arancia. Mescolare delicatamente il tutto e quando sarà ben amalgamato aggiungere la panna semi montata. Mescolare con delicatezza, […]
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