Ricette: Panna cotta Panna fresca 600 gr. Latte fresco intero 180 gr. Zucchero 200 gr. Colla di pesce 20 gr. Bacelli vaniglia 2 pezzi Totale 1.000 gr.Procedimento Mettere a bagno in acqua freddissima la colla di pesce, dosare tutti gli ingredienti e scaldare a 90°C utilizzando una pentola, un cutter riscaldante o la parte […]
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