Ricette: Semifreddo alla Vaniglia Ingredienti: Crema Pasticcera 300 gr. Mascarpone fresco 100 gr. Panna fresca 400 gr. Meringa all’italiana 200 gr. Totale 1.000 gr. Procedimento Montare la panna e il mascarpone molto freddi in planetaria e posizionarla in frigorifero. Dosare la quantità di crema pasticcera espressa in ricetta ed aggiungere la meringa all’italiana. Mescolare i […]
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