Rezepte

“Gelato alle bacche di Goji” di Roberto Giacobbi

Il Goji frutto della pianta omonima (Lycium Barbarum) è originario delle regioni asiatiche, fra cui Tibet, parte della Cina, Mongolia, Himalaya, etc. ed è diffusamente impiegato nella medicina tradizionale cinese. Il fusto può raggiungere oltre tre metri d’altezza e i frutti, di colore rosso arancio dalle dimensioni fra uno e due centimetri, giungono a maturazione […]

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