Con l’avvicinarsi della stagione invernale, quando, nonostante i tanti sforzi, i consumi di gelato subiscono ancora una contrazione, al gelatiere si aprono tante altre opportunità per mantenere un certo livello di vendite. Si fanno con il pansottile, anche chiamato dobos o rolland; il dobos è uno di quei prodotti che si possono anche comprare già fatti […]
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