Si rischia la saturazione, con una offerta che supera la domanda. E’ necessario puntare sulla qualità e saper fare proposte innovative che diano risposte ai nuovi modi di consumo. La moltiplicazione delle catene di gelaterie e dei loro affiliati può portare interi territori a saturazione, e anche peggio: a ciò si aggiungono altre aperture, per […]
Wenn Sie Abonnent des Online-Magazins anmelden mit Ihren Anmeldeinformationen sind, oder kaufen Sie Zeitschriftenabonnement Gelato International or Gelato International – Online Zeitschrift, um die neueste Ausgabe von Gelato International herunterladen zu können und den Zugriff auf unser Archiv zu ermöglichen Zeitschriften.
