Per produrre un buon gelato non esistono formule misteriose; alla base di tutto, oltre alla qualità degli ingredienti, c’è il rapporto equilibrato tra tutte le materie prime ed i semilavorati impiegati. Il bilanciamento (ossia l’equilibrio) dei vari ingredienti dei gelati non ha nulla di quel segreto fascino che si usa connettere al mistero dei dosaggi […]
Wenn Sie Abonnent des Online-Magazins anmelden mit Ihren Anmeldeinformationen sind, oder kaufen Sie Zeitschriftenabonnement Gelato International or Gelato International – Online Zeitschrift, um die neueste Ausgabe von Gelato International herunterladen zu können und den Zugriff auf unser Archiv zu ermöglichen Zeitschriften.
