Guten Tag Maestro, ich habe mich der Welt der Eisherstellung erst vor kurzem angenähert und komme aus einer vollkommen unterschiedlichen Branche, nämlich der Bank…Als erstes habe ich einen dreitägigen Einführungskurs in einer Schule besucht, dort habe ich aber nicht alle notwendigen Erklärungen für die verwendeten Zutaten wie zum Beispiel Milchpulver (Stellt man Eis denn nicht […]
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