25/11/2015 MIG 2015 Dimostrazione GELATO&ALCOLICI

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Inhaltsverzeichnis

  • Quesiti
    L'esperto risponde
  • Ingredienti
    Aromatizzanti
  • Nutrizione
    Nella terza età
  • Laboratorio
    Esposizione e vendita
  • Stuttgart
    Grand Prix Gelatissimo
  • PreGel International Traning Center München
    Edle Früchte für den feinen Geschmack
  • A modo nostro
    Cioccolato & frutta
  • Format
    Modelli di gelateria
  • Formazione
    International School of Gelato Mec3
  • Hangar 78
    Sacher in the Square
  • Il Mio Gelato
    Pesto di Semi della Salute
  • Sapere per fare
    Dolcenero
  • Sapere per fare
    Sorbetto Mandorlato
  • Incontri
    Con Guido e Luca De Rocco
  • Freiburg
    Hof Eis, il gelato in fattoria
  • Vetrina

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Kurznachrichten

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Ballabeni sei forte!   Un antico adagio recita che la distanza tra il genio e la follia si misura solo col successo: quando un uomo solo decide di realizzare il proprio sogno materializzando la sua idea di vita, lavoro e rapporti umani è sempre guardato con ammirazione ma anche con un pizzico di...

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Quesiti - Der Experte Antwortet

Quesiti - Der Experte Antwortet I Gelati di frutta Buongiorno Maestro, è da diverso tempo che le volevo scrivere. Mi sono avvicinato da poco tempo alla gelateria e ho qualche problema col gelato di frutta che soprattutto in frutti come limone o arancia diventano molli e fanno una specie di liquido non molto piacevole da...

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